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【雙城記】才下眉頭又上心頭
近日看小紅書(shū),發(fā)現(xiàn)看戲曲的青年觀眾好像比話劇多,古老的戲曲有了年輕人捧場(chǎng),是個(gè)好勢(shì)頭。有人很用心地把一些搜集來(lái)的戲曲舊影片,放上小紅書(shū),有越劇、有京劇。程派名劇《鎖麟囊》,看了幾個(gè)不同版本,老一代中一代新一代都有,最令人遺憾的是沒(méi)有程硯秋先生的原始版。為了這齣戲,他真下了工夫,光是練身段,就花費(fèi)了一年多的時(shí)間。研究唱腔時(shí),他要在最後一場(chǎng)薛湘靈見(jiàn)到家人的那段,唱西皮原板加垛板,「二六」裏加哭頭,這是從來(lái)沒(méi)用過(guò)的,他自己先研究好了,親自到王瑤卿先生家去求教,一聲不出坐在一旁,等閒人都走了,才和老師研究,有時(shí)到深夜、有時(shí)到天明。排練《鎖麟囊》是民國(guó)三十年,有一天,他去東華門(mén)電影院看美國(guó)荷里活明星的電影,聽(tīng)到麥克唐娜歌唱時(shí),突然拍著身邊的朋友說(shuō),這個(gè)腔很好聽(tīng)?;貋?lái)他就把西洋樂(lè)曲糅進(jìn)《鎖麟囊》的「團(tuán)圓」一折,薛湘靈見(jiàn)到丈夫,丈夫見(jiàn)她衣著華麗,有了懷疑,她向娘親哭訴委曲的一句哭頭,來(lái)自西洋樂(lè)曲。
05月23日 04:02:03
文匯報(bào)
【雙城記】席票和鴨票
香港為了振興經(jīng)濟(jì)吸引客人,吃飯會(huì)送優(yōu)惠券,吸引再來(lái)光顧,其實(shí)這種方式是有傳統(tǒng)的。舊時(shí)叫做「席票」,是北京飯莊東興樓的發(fā)明,北京曾有「四大桓,八大樓」,前者是四大銀行,後者是八大飯莊「東興樓、泰豐樓、萃華樓、春華樓、同春樓等」。席票,是為了方便達(dá)官貴人請(qǐng)客送禮的一種優(yōu)惠券,寫(xiě)明多少錢(qián)一桌,什麼類(lèi)型酒席,收禮人拿著席票,就可以去東興樓吃酒席,不用付款?!给喥薄?,是全聚德烤鴨店的發(fā)明,上寫(xiě):憑票取大燒鴨子兩隻(舊時(shí)不叫烤鴨),也是不用付款的,看票取貨。這次香港話劇團(tuán)粵語(yǔ)版《天下第一樓》巡演到北京,就設(shè)立了「鴨票」,買(mǎi)最高票價(jià)的,一張票送一隻烤鴨,是真兌現(xiàn)的,看了戲,還能吃到烤鴨。
05月16日 04:05:34
文匯報(bào)
【雙城記】皇太后坐火車(chē)
我的話劇《德齡與慈禧》被邀參加澳門(mén)藝術(shù)節(jié)演出,此劇在香港首演後,2019年在內(nèi)地演出,去年重排再演,全國(guó)巡演,去年和今年已在幾十個(gè)城巿連續(xù)演出幾十場(chǎng),所到之地均受歡迎。原版的劇本比較長(zhǎng),內(nèi)地版演出時(shí),我把劇本刪去了3場(chǎng)戲,其中有一場(chǎng)慈禧坐火車(chē),看過(guò)原版的觀眾,都覺(jué)得可惜。
05月09日 02:08:33
文匯報(bào)
慈禧
【雙城記】皇太后坐火車(chē)
我的話劇《德齡與慈禧》被邀參加澳門(mén)藝術(shù)節(jié)演出,此劇在香港首演後,2019年在內(nèi)地演出,去年重排再演,全國(guó)巡演,去年和今年已在幾十個(gè)城巿連續(xù)演出幾十場(chǎng),所到之地均受歡迎。原版的劇本比較長(zhǎng),內(nèi)地版演出時(shí),我把劇本刪去了3場(chǎng)戲,其中有一場(chǎng)慈禧坐火車(chē),看過(guò)原版的觀眾,都覺(jué)得可惜。
05月09日 02:05:13
文匯報(bào)
慈禧
【雙城記】皇太后坐火車(chē)
我的話劇《德齡與慈禧》被邀參加澳門(mén)藝術(shù)節(jié)演出,此劇在香港首演後,2019年在內(nèi)地演出,去年重排再演,全國(guó)巡演,去年和今年已在幾十個(gè)城巿連續(xù)演出幾十場(chǎng),所到之地均受歡迎。原版的劇本比較長(zhǎng),內(nèi)地版演出時(shí),我把劇本刪去了3場(chǎng)戲,其中有一場(chǎng)慈禧坐火車(chē),看過(guò)原版的觀眾,都覺(jué)得可惜。
05月09日 01:49:22
文匯報(bào)
慈禧
【雙城記】有感於「無(wú)障礙」
近日因腰疾累到腿痛,行動(dòng)不便,有時(shí)要依靠手杖,本是一件有些尷尬的事,但想起印度大詩(shī)人泰戈?duì)栒f(shuō):「人生需要手杖,快去找一個(gè)手杖吧!手杖是忠誠(chéng)的伴侶,還是身份的代表?!故终仍俏拿鞯南筢?,故又叫它「文明棍」。我用上文明棍,遇到不少文明事,上公共交通,會(huì)有人讓座,出入公共場(chǎng)所,會(huì)有陌生路人代為開(kāi)門(mén),進(jìn)入人多的場(chǎng)所,眾人會(huì)禮讓我先行,雖然都是小事,卻讓我感動(dòng)。
05月02日 04:03:39
文匯報(bào)
【雙城記】春之潤(rùn)餅
舊時(shí)人家,講究不時(shí)不食,過(guò)了農(nóng)曆二月初二,就是立春,必吃薄餅即春餅,名為「咬春」。這個(gè)應(yīng)景美味臺(tái)灣四時(shí)皆有,叫做潤(rùn)餅,在臺(tái)灣金門(mén)要在冬至吃潤(rùn)餅。每次去臺(tái)灣一定會(huì)買(mǎi)來(lái)吃,就在街邊或者夜市,配菜主要是圓白菜,葷素搭配得當(dāng),很好吃。
04月25日 04:03:14
文匯報(bào)
北京
【雙城記】一蓑煙雨任平生
我們一行從杭州蕭山機(jī)場(chǎng),登上飛回香港的飛機(jī),這幾個(gè)月來(lái)不停來(lái)往香港、杭州,迄今告一段落,越劇《蘇東坡》順利完成排練,籌備演出。本來(lái),此劇4月25日、26日來(lái)香港參加粵港澳大灣區(qū)中國(guó)戲劇文化節(jié)的開(kāi)幕演出,但因故取消,浙江小百花越劇院方已經(jīng)登出抱歉聲明,售出票又要退票的事件,以我所知在香港極之少見(jiàn)。
04月18日 04:01:03
文匯報(bào)
香港
【雙城記】貓街的豆腐
荷李活道下的士,諸多上山的階梯,香港摩羅街(嚤囉街),一百多年前,數(shù)十名印度人聚居在附近一帶做小商販,吸引大批印度水手、駐港英軍的印度士兵到此購(gòu)買(mǎi)家鄉(xiāng)貨,港英政府順勢(shì)將此地段拍賣(mài),供印度人使用,當(dāng)年印度水手與士兵在此聚集擺賣(mài)貨品,香港人把印度人稱為「嚤囉」,由此得名,這是舊時(shí)舊稱,保留下來(lái)不過(guò)是記錄歷史。摩羅街亦稱「貓街」(Cat Street),傳聞這裏有店家賣(mài)俗稱為「老鼠貨」的賊贓,所以會(huì)叫買(mǎi)老鼠貨的人,像貓。
04月11日 04:01:39
文匯報(bào)
香港
【雙城記】大酒店719
三幕喜劇《酒店軼事》講述了3個(gè)略帶傷感的喜劇故事,戲劇情節(jié)張力強(qiáng)勁,有喜劇效果兼寄予希望,帶給觀眾愉悅。《酒店軼事》根據(jù)美國(guó)當(dāng)代劇作家尼爾·西蒙的大酒店套房和法國(guó)作家嘉布里?!さ夏鸬莫?dú)幕劇《一個(gè)絕望的人》結(jié)合改編,場(chǎng)景只有一個(gè):大酒店719房。不同的人物、不同的故事、不同的戲劇衝突都發(fā)生在這裏,房間變成了人生的窗口,我們可以從這裏看到人生百態(tài)。第一幕,中年夫妻情感危機(jī),妻子把外遇的丈夫約到他們新婚時(shí)入住的大酒店719房,想通過(guò)重溫昔日挽救婚姻,為的是阻止丈夫外出與情人約會(huì),丈夫羞惱於秘事被妻子揭穿,摔門(mén)而去;第二幕,一個(gè)絕望的人闖進(jìn)大酒店719房,以持槍自殺騙取兩個(gè)作家的同情,騙術(shù)被揭穿;第三幕,一個(gè)恐婚的新娘把自己關(guān)在浴室,任由父母苦苦相勸也決不出來(lái)參加婚禮。生活中會(huì)發(fā)生的故事,人人可能遇到的問(wèn)題,都可能發(fā)生在我們身上和身邊。
04月04日 04:00:59
文匯報(bào)
大酒店
【雙城記】北京的春鮮
最近為了排戲常要去杭州,春日的杭州有很多春菜、燻魚(yú)、東坡肉、西湖醋魚(yú),醃篤鮮是長(zhǎng)年有的,吃了幾家,味道各有不同,這幾樣做起來(lái)並不難,但味道要調(diào)得好就難了,燻魚(yú),炸得太硬,入不了味,西湖醋魚(yú)是我最?lèi)?ài),百吃不厭,有一家還是新創(chuàng)酥炸西湖醋魚(yú),但不是太酸就是太甜,春筍時(shí)節(jié),醃篤鮮正當(dāng)時(shí),但算不上功夫菜,自己燒,一樣鮮得「掉眉毛」。
03月28日 04:03:21
文匯報(bào)
北京
【雙城記】勇氣的舞臺(tái)
全場(chǎng)燈暗,燈光亮起,一個(gè)漂亮自信的小姑娘,滿臉陽(yáng)光上臺(tái)來(lái),聲線清亮悅耳,臺(tái)詞清楚,形體自然,就算坐在輪椅上,也難掩她的演技,從沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這位演員,隱約聽(tīng)說(shuō)過(guò)這臺(tái)戲,但不知道講什麼,大會(huì)堂劇場(chǎng)幾百個(gè)觀眾大約都和我差不多。戲開(kāi)始了,一個(gè)半小時(shí)的獨(dú)角戲,姑娘在臺(tái)上,在公眾面前,分享她的生活經(jīng)歷,從童年、家庭、工作、生活,以至與性伴侶赤裸的交流和性愛(ài),這些屬於個(gè)人的隱私,我一時(shí)分不清這是真實(shí),還是劇情的需要,其中牽涉的不只是她獨(dú)特的殘疾身份、社會(huì)地位、眾人的目光,更重要的是關(guān)於「看見(jiàn)」這個(gè)議題,她站出來(lái),站在燈光灼灼的舞臺(tái)上,讓觀眾看見(jiàn)、讓人們看見(jiàn)、讓摯友親朋看見(jiàn),看見(jiàn)那一份羞於出口的內(nèi)心。多年來(lái),一直與不安全感共存,但不懈地和自己商議,要接納,要帶著這份害怕去做更多的事情,直到擺脫羞恥感,相信將自己最真實(shí)最隱蔽的情感與糾結(jié),公開(kāi)、坦露,這過(guò)程有多長(zhǎng)?有多難?
03月21日 04:04:41
文匯報(bào)
舞臺(tái)
【雙城記】閒文閒吃
文學(xué)有閒文,即是閒情逸致,閒文可歸於無(wú)關(guān)家國(guó)大業(yè)的消遣,或者文人趣味,有點(diǎn)類(lèi)似正餐外的零食。在中國(guó),衣不妨污濁,居室不妨簡(jiǎn)陋,道路不妨泥濘,而獨(dú)在吃上分毫不能馬虎。近日為了劇作,常乘高鐵往返內(nèi)地,路程一樣長(zhǎng)短,但行程時(shí)間和乘飛機(jī)差不多,飛機(jī)雖然快,但等待的時(shí)間長(zhǎng),高鐵不用等久,提前20分鐘才準(zhǔn)許進(jìn)站,早到無(wú)益,上車(chē)就開(kāi)動(dòng),一點(diǎn)不耽誤。還有一樣很有趣,有小食。在休息室候車(chē)已經(jīng)有很多種小食供選?;疖?chē)站有專(zhuān)售小食的店舖,什麼都有,包成小袋,隨吃隨開(kāi),上車(chē)還贈(zèng)送一小袋,花樣多到難以盡述,各地各省各有特色,能想得出的都有,想不出的更多,不知有沒(méi)有人統(tǒng)計(jì)過(guò),共有多少種?上千種是一定有的。
03月14日 04:05:10
文匯報(bào)
瓜子
【雙城記】話說(shuō)七十年前
周公吐哺,天下歸心,是說(shuō)周武王的弟弟姬旦吃飯的時(shí)候也要辦公事,毛澤東說(shuō)︰「周公確有吐握之勞?!挂灾芄敢汇迦阵?zhuān)徊腿虏浮沟拿赖伦撁乐芏鱽?lái)總理。每年1月8日、3月5日分別是周恩來(lái)的忌日和誕辰,他此生沒(méi)有兒女,連骨灰都沒(méi)有留下,但會(huì)有很多人不忘紀(jì)念這位人民的好總理。
03月07日 04:03:34
文匯報(bào)
【雙城記】四大順
廣東人忌諱「四」字,北方人沒(méi)這個(gè)講究,四喜丸子、大四喜。北京城叫「順」的清真飯館有4個(gè),東來(lái)順、西來(lái)順、南來(lái)順,是不是還有一個(gè)北來(lái)順?舊時(shí)人重文化重名號(hào),起名是一大學(xué)問(wèn),人名如是,商號(hào)企業(yè)更如是,名字起得好是發(fā)達(dá)興旺的第一步,名號(hào)不過(guò)是個(gè)代號(hào),隨便起一個(gè)也行,工商局也給註冊(cè),「胖媽煎餅」「肥妞炒麵」「小蘋(píng)果」「大鴨梨」都可以立店成名,但在中國(guó)但凡沒(méi)有文化的都不會(huì)長(zhǎng)久。
02月28日 04:03:11
文匯報(bào)
【雙城記】君子比德於玉
《玉在中國(guó)文化上的價(jià)值》是一篇美術(shù)史論文,從玉的色澤、光潤(rùn)、單純、堅(jiān)韌,比喻中國(guó)古人推崇的道德理想,從美的理想延伸到道德的理想,從英國(guó)美學(xué)家柏德的名言「一切藝術(shù)趨歸音樂(lè)」引申出「若在中國(guó),則可云,一切藝術(shù)趨向美玉」這篇專(zhuān)著出自中國(guó)美術(shù)史奠基人王遜先生。王遜先生的名字在當(dāng)下可能很陌生,但是在中國(guó)美術(shù)史界和學(xué)術(shù)界則名聲鼎鼎,如同星辰。
02月21日 04:02:48
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先生
【雙城記】才下眉頭又上心頭
近日看小紅書(shū),發(fā)現(xiàn)看戲曲的青年觀眾好像比話劇多,古老的戲曲有了年輕人捧場(chǎng),是個(gè)好勢(shì)頭。有人很用心地把一些搜集來(lái)的戲曲舊影片,放上小紅書(shū),有越劇、有京劇。程派名劇《鎖麟囊》,看了幾個(gè)不同版本,老一代中一代新一代都有,最令人遺憾的是沒(méi)有程硯秋先生的原始版。為了這齣戲,他真下了工夫,光是練身段,就花費(fèi)了一年多的時(shí)間。研究唱腔時(shí),他要在最後一場(chǎng)薛湘靈見(jiàn)到家人的那段,唱西皮原板加垛板,「二六」裏加哭頭,這是從來(lái)沒(méi)用過(guò)的,他自己先研究好了,親自到王瑤卿先生家去求教,一聲不出坐在一旁,等閒人都走了,才和老師研究,有時(shí)到深夜、有時(shí)到天明。排練《鎖麟囊》是民國(guó)三十年,有一天,他去東華門(mén)電影院看美國(guó)荷里活明星的電影,聽(tīng)到麥克唐娜歌唱時(shí),突然拍著身邊的朋友說(shuō),這個(gè)腔很好聽(tīng)?;貋?lái)他就把西洋樂(lè)曲糅進(jìn)《鎖麟囊》的「團(tuán)圓」一折,薛湘靈見(jiàn)到丈夫,丈夫見(jiàn)她衣著華麗,有了懷疑,她向娘親哭訴委曲的一句哭頭,來(lái)自西洋樂(lè)曲。
05月23日 04:02:03
【雙城記】席票和鴨票
香港為了振興經(jīng)濟(jì)吸引客人,吃飯會(huì)送優(yōu)惠券,吸引再來(lái)光顧,其實(shí)這種方式是有傳統(tǒng)的。舊時(shí)叫做「席票」,是北京飯莊東興樓的發(fā)明,北京曾有「四大桓,八大樓」,前者是四大銀行,後者是八大飯莊「東興樓、泰豐樓、萃華樓、春華樓、同春樓等」。席票,是為了方便達(dá)官貴人請(qǐng)客送禮的一種優(yōu)惠券,寫(xiě)明多少錢(qián)一桌,什麼類(lèi)型酒席,收禮人拿著席票,就可以去東興樓吃酒席,不用付款?!给喥薄?,是全聚德烤鴨店的發(fā)明,上寫(xiě):憑票取大燒鴨子兩隻(舊時(shí)不叫烤鴨),也是不用付款的,看票取貨。這次香港話劇團(tuán)粵語(yǔ)版《天下第一樓》巡演到北京,就設(shè)立了「鴨票」,買(mǎi)最高票價(jià)的,一張票送一隻烤鴨,是真兌現(xiàn)的,看了戲,還能吃到烤鴨。
05月16日 04:05:34
【雙城記】皇太后坐火車(chē)
我的話劇《德齡與慈禧》被邀參加澳門(mén)藝術(shù)節(jié)演出,此劇在香港首演後,2019年在內(nèi)地演出,去年重排再演,全國(guó)巡演,去年和今年已在幾十個(gè)城巿連續(xù)演出幾十場(chǎng),所到之地均受歡迎。原版的劇本比較長(zhǎng),內(nèi)地版演出時(shí),我把劇本刪去了3場(chǎng)戲,其中有一場(chǎng)慈禧坐火車(chē),看過(guò)原版的觀眾,都覺(jué)得可惜。
05月09日 02:08:33
慈禧
【雙城記】皇太后坐火車(chē)
我的話劇《德齡與慈禧》被邀參加澳門(mén)藝術(shù)節(jié)演出,此劇在香港首演後,2019年在內(nèi)地演出,去年重排再演,全國(guó)巡演,去年和今年已在幾十個(gè)城巿連續(xù)演出幾十場(chǎng),所到之地均受歡迎。原版的劇本比較長(zhǎng),內(nèi)地版演出時(shí),我把劇本刪去了3場(chǎng)戲,其中有一場(chǎng)慈禧坐火車(chē),看過(guò)原版的觀眾,都覺(jué)得可惜。
05月09日 02:05:13
慈禧
【雙城記】皇太后坐火車(chē)
我的話劇《德齡與慈禧》被邀參加澳門(mén)藝術(shù)節(jié)演出,此劇在香港首演後,2019年在內(nèi)地演出,去年重排再演,全國(guó)巡演,去年和今年已在幾十個(gè)城巿連續(xù)演出幾十場(chǎng),所到之地均受歡迎。原版的劇本比較長(zhǎng),內(nèi)地版演出時(shí),我把劇本刪去了3場(chǎng)戲,其中有一場(chǎng)慈禧坐火車(chē),看過(guò)原版的觀眾,都覺(jué)得可惜。
05月09日 01:49:22
慈禧
【雙城記】有感於「無(wú)障礙」
近日因腰疾累到腿痛,行動(dòng)不便,有時(shí)要依靠手杖,本是一件有些尷尬的事,但想起印度大詩(shī)人泰戈?duì)栒f(shuō):「人生需要手杖,快去找一個(gè)手杖吧!手杖是忠誠(chéng)的伴侶,還是身份的代表?!故终仍俏拿鞯南筢纾视纸兴肝拿鞴鳌?。我用上文明棍,遇到不少文明事,上公共交通,會(huì)有人讓座,出入公共場(chǎng)所,會(huì)有陌生路人代為開(kāi)門(mén),進(jìn)入人多的場(chǎng)所,眾人會(huì)禮讓我先行,雖然都是小事,卻讓我感動(dòng)。
05月02日 04:03:39
【雙城記】春之潤(rùn)餅
舊時(shí)人家,講究不時(shí)不食,過(guò)了農(nóng)曆二月初二,就是立春,必吃薄餅即春餅,名為「咬春」。這個(gè)應(yīng)景美味臺(tái)灣四時(shí)皆有,叫做潤(rùn)餅,在臺(tái)灣金門(mén)要在冬至吃潤(rùn)餅。每次去臺(tái)灣一定會(huì)買(mǎi)來(lái)吃,就在街邊或者夜市,配菜主要是圓白菜,葷素搭配得當(dāng),很好吃。
04月25日 04:03:14
北京
【雙城記】一蓑煙雨任平生
我們一行從杭州蕭山機(jī)場(chǎng),登上飛回香港的飛機(jī),這幾個(gè)月來(lái)不停來(lái)往香港、杭州,迄今告一段落,越劇《蘇東坡》順利完成排練,籌備演出。本來(lái),此劇4月25日、26日來(lái)香港參加粵港澳大灣區(qū)中國(guó)戲劇文化節(jié)的開(kāi)幕演出,但因故取消,浙江小百花越劇院方已經(jīng)登出抱歉聲明,售出票又要退票的事件,以我所知在香港極之少見(jiàn)。
04月18日 04:01:03
香港
【雙城記】貓街的豆腐
荷李活道下的士,諸多上山的階梯,香港摩羅街(嚤囉街),一百多年前,數(shù)十名印度人聚居在附近一帶做小商販,吸引大批印度水手、駐港英軍的印度士兵到此購(gòu)買(mǎi)家鄉(xiāng)貨,港英政府順勢(shì)將此地段拍賣(mài),供印度人使用,當(dāng)年印度水手與士兵在此聚集擺賣(mài)貨品,香港人把印度人稱為「嚤囉」,由此得名,這是舊時(shí)舊稱,保留下來(lái)不過(guò)是記錄歷史。摩羅街亦稱「貓街」(Cat Street),傳聞這裏有店家賣(mài)俗稱為「老鼠貨」的賊贓,所以會(huì)叫買(mǎi)老鼠貨的人,像貓。
04月11日 04:01:39
香港
【雙城記】大酒店719
三幕喜劇《酒店軼事》講述了3個(gè)略帶傷感的喜劇故事,戲劇情節(jié)張力強(qiáng)勁,有喜劇效果兼寄予希望,帶給觀眾愉悅?!毒频贻W事》根據(jù)美國(guó)當(dāng)代劇作家尼爾·西蒙的大酒店套房和法國(guó)作家嘉布里?!さ夏鸬莫?dú)幕劇《一個(gè)絕望的人》結(jié)合改編,場(chǎng)景只有一個(gè):大酒店719房。不同的人物、不同的故事、不同的戲劇衝突都發(fā)生在這裏,房間變成了人生的窗口,我們可以從這裏看到人生百態(tài)。第一幕,中年夫妻情感危機(jī),妻子把外遇的丈夫約到他們新婚時(shí)入住的大酒店719房,想通過(guò)重溫昔日挽救婚姻,為的是阻止丈夫外出與情人約會(huì),丈夫羞惱於秘事被妻子揭穿,摔門(mén)而去;第二幕,一個(gè)絕望的人闖進(jìn)大酒店719房,以持槍自殺騙取兩個(gè)作家的同情,騙術(shù)被揭穿;第三幕,一個(gè)恐婚的新娘把自己關(guān)在浴室,任由父母苦苦相勸也決不出來(lái)參加婚禮。生活中會(huì)發(fā)生的故事,人人可能遇到的問(wèn)題,都可能發(fā)生在我們身上和身邊。
04月04日 04:00:59
大酒店
【雙城記】北京的春鮮
最近為了排戲常要去杭州,春日的杭州有很多春菜、燻魚(yú)、東坡肉、西湖醋魚(yú),醃篤鮮是長(zhǎng)年有的,吃了幾家,味道各有不同,這幾樣做起來(lái)並不難,但味道要調(diào)得好就難了,燻魚(yú),炸得太硬,入不了味,西湖醋魚(yú)是我最?lèi)?ài),百吃不厭,有一家還是新創(chuàng)酥炸西湖醋魚(yú),但不是太酸就是太甜,春筍時(shí)節(jié),醃篤鮮正當(dāng)時(shí),但算不上功夫菜,自己燒,一樣鮮得「掉眉毛」。
03月28日 04:03:21
北京
【雙城記】勇氣的舞臺(tái)
全場(chǎng)燈暗,燈光亮起,一個(gè)漂亮自信的小姑娘,滿臉陽(yáng)光上臺(tái)來(lái),聲線清亮悅耳,臺(tái)詞清楚,形體自然,就算坐在輪椅上,也難掩她的演技,從沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這位演員,隱約聽(tīng)說(shuō)過(guò)這臺(tái)戲,但不知道講什麼,大會(huì)堂劇場(chǎng)幾百個(gè)觀眾大約都和我差不多。戲開(kāi)始了,一個(gè)半小時(shí)的獨(dú)角戲,姑娘在臺(tái)上,在公眾面前,分享她的生活經(jīng)歷,從童年、家庭、工作、生活,以至與性伴侶赤裸的交流和性愛(ài),這些屬於個(gè)人的隱私,我一時(shí)分不清這是真實(shí),還是劇情的需要,其中牽涉的不只是她獨(dú)特的殘疾身份、社會(huì)地位、眾人的目光,更重要的是關(guān)於「看見(jiàn)」這個(gè)議題,她站出來(lái),站在燈光灼灼的舞臺(tái)上,讓觀眾看見(jiàn)、讓人們看見(jiàn)、讓摯友親朋看見(jiàn),看見(jiàn)那一份羞於出口的內(nèi)心。多年來(lái),一直與不安全感共存,但不懈地和自己商議,要接納,要帶著這份害怕去做更多的事情,直到擺脫羞恥感,相信將自己最真實(shí)最隱蔽的情感與糾結(jié),公開(kāi)、坦露,這過(guò)程有多長(zhǎng)?有多難?
03月21日 04:04:41
舞臺(tái)
【雙城記】閒文閒吃
文學(xué)有閒文,即是閒情逸致,閒文可歸於無(wú)關(guān)家國(guó)大業(yè)的消遣,或者文人趣味,有點(diǎn)類(lèi)似正餐外的零食。在中國(guó),衣不妨污濁,居室不妨簡(jiǎn)陋,道路不妨泥濘,而獨(dú)在吃上分毫不能馬虎。近日為了劇作,常乘高鐵往返內(nèi)地,路程一樣長(zhǎng)短,但行程時(shí)間和乘飛機(jī)差不多,飛機(jī)雖然快,但等待的時(shí)間長(zhǎng),高鐵不用等久,提前20分鐘才準(zhǔn)許進(jìn)站,早到無(wú)益,上車(chē)就開(kāi)動(dòng),一點(diǎn)不耽誤。還有一樣很有趣,有小食。在休息室候車(chē)已經(jīng)有很多種小食供選?;疖?chē)站有專(zhuān)售小食的店舖,什麼都有,包成小袋,隨吃隨開(kāi),上車(chē)還贈(zèng)送一小袋,花樣多到難以盡述,各地各省各有特色,能想得出的都有,想不出的更多,不知有沒(méi)有人統(tǒng)計(jì)過(guò),共有多少種?上千種是一定有的。
03月14日 04:05:10
瓜子
【雙城記】話說(shuō)七十年前
周公吐哺,天下歸心,是說(shuō)周武王的弟弟姬旦吃飯的時(shí)候也要辦公事,毛澤東說(shuō)︰「周公確有吐握之勞?!挂灾芄敢汇迦阵?zhuān)徊腿虏浮沟拿赖伦撁乐芏鱽?lái)總理。每年1月8日、3月5日分別是周恩來(lái)的忌日和誕辰,他此生沒(méi)有兒女,連骨灰都沒(méi)有留下,但會(huì)有很多人不忘紀(jì)念這位人民的好總理。
03月07日 04:03:34
【雙城記】四大順
廣東人忌諱「四」字,北方人沒(méi)這個(gè)講究,四喜丸子、大四喜。北京城叫「順」的清真飯館有4個(gè),東來(lái)順、西來(lái)順、南來(lái)順,是不是還有一個(gè)北來(lái)順?舊時(shí)人重文化重名號(hào),起名是一大學(xué)問(wèn),人名如是,商號(hào)企業(yè)更如是,名字起得好是發(fā)達(dá)興旺的第一步,名號(hào)不過(guò)是個(gè)代號(hào),隨便起一個(gè)也行,工商局也給註冊(cè),「胖媽煎餅」「肥妞炒麵」「小蘋(píng)果」「大鴨梨」都可以立店成名,但在中國(guó)但凡沒(méi)有文化的都不會(huì)長(zhǎng)久。
02月28日 04:03:11
【雙城記】君子比德於玉
《玉在中國(guó)文化上的價(jià)值》是一篇美術(shù)史論文,從玉的色澤、光潤(rùn)、單純、堅(jiān)韌,比喻中國(guó)古人推崇的道德理想,從美的理想延伸到道德的理想,從英國(guó)美學(xué)家柏德的名言「一切藝術(shù)趨歸音樂(lè)」引申出「若在中國(guó),則可云,一切藝術(shù)趨向美玉」這篇專(zhuān)著出自中國(guó)美術(shù)史奠基人王遜先生。王遜先生的名字在當(dāng)下可能很陌生,但是在中國(guó)美術(shù)史界和學(xué)術(shù)界則名聲鼎鼎,如同星辰。
02月21日 04:02:48
先生
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