行政長官李家超今天率團訪問卡塔爾和科威特，積極開拓新興市場，他日前到訪本地配備清真旅遊設(shè)施的酒店，了解為穆斯林而設(shè)的服務(wù)。李家超表示，特區(qū)政府致力讓香港成為對穆斯林友善城市，讓每位來到香港的旅客感受到被尊重，期望社會各界持續(xù)優(yōu)化旅遊設(shè)施及服務(wù)，吸引更多穆斯林旅客來港。

李家超在文化體育及旅遊局局長羅淑佩、旅發(fā)局副總幹事葉貞德等陪同下，到訪尖沙咀一間穆斯林友善酒店。這間酒店獲國際知名穆斯林旅遊推廣公司「新月評等」認(rèn)證為五級。香港目前有六間取得穆斯林友善度第五級的酒店，這是其中一間?！感略略u等」總共有七級，第七級最高，但第七級別要求極高，基本只有穆斯林國家才做到。

酒店設(shè)置了祈禱室，房間亦配備了可蘭經(jīng)、朝拜方向標(biāo)示和小淨(jìng)設(shè)施，全方位滿足穆斯林旅客的宗教需求，近月已有不少穆斯林旅客入住。

酒店負責(zé)人向李家超介紹新設(shè)的清真設(shè)施。酒店營運總監(jiān)馬柏倫表示：「因應(yīng)《施政報告》，我們是香港首家獲得「新月評等」第五級的酒店。廚房方面有一些細微變化，尤其是在清真食品的準(zhǔn)備方面?！?/p>

李家超詢問道：「那祈禱室的情況呢？」馬柏倫回應(yīng)指，確實設(shè)有一個祈禱室。當(dāng)然，在客房裏也為客人提供了在房間內(nèi)祈禱的設(shè)施。酒店樓下也有一個專門的祈禱室。

酒店總經(jīng)理謝國林指出，「在整個齋戒月期間，我們提供了開齋自助餐。而上個月整個齋戒月期間，我們收到的反饋非常好，有很多正面評價?！?/p>

目前，香港清真餐廳認(rèn)證工作由香港回教信託基金總會負責(zé)，李家超視察酒店的其中一間餐廳，獲認(rèn)證為「清真廚房餐廳」，李家超留意到餐廳牆身掛著「清真廚房餐廳」證書。酒店營運總監(jiān)馬柏倫介紹說：「早前這是其中一項職員培訓(xùn)，確保我們是符合資質(zhì)的清真廚房。」

李家超又與炮製豐盛清真美食的廚師交流。餐廳廚師介紹說：「從肉類屠宰和供應(yīng)商開始，我們都需要確定所有供應(yīng)商的貨品取得清真認(rèn)證，我們烹飪的時候，我們會用專門的區(qū)域和廚具來烹飪，確保所有食品都符合清真要求?！?/p>

在餐廳內(nèi)，李家超遇到幾位穆斯林旅客，並和她們交流以及共同品嘗清真美食，餐桌上擺放了燒羊架、椰棗蛋糕等，旅客紛紛表示對酒店配套感到滿意，讓她們有賓至如歸的感覺，並認(rèn)為完善優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引他們?nèi)蔗岫鄮笥堰^來度假。

印尼旅客表示：「我覺得清真餐廳方面，原本以為香港很少清真餐廳，但後來發(fā)現(xiàn)其實很容易就能找到。甚至在(旅發(fā)局旅遊資訊平臺)Discover Hong Kong，他們列出穆斯林友善酒店、穆斯林清真餐廳等信息，這對我來說非常有幫助?！?/p>

李家超指出：「業(yè)界跟我說，他們想要做「新月評等」認(rèn)證，政策公布後的輪候時間比之前長了，因為輪候的人很多，很多人都想獲得清真旅遊和酒店的第五級新月評等。我已經(jīng)制定了一項非常明確的政策，那就是我們應(yīng)該讓香港成為一個對穆斯林友善的城市，因為我們歡迎你們。我們想每個來到香港的人都能首先感受到被尊重?！?/p>

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，全球穆斯林人口增長迅速，預(yù)計到2030年將佔全球總?cè)丝诘?7%。更有研究指出，2028年全球穆斯林旅客人數(shù)可望突破2.5億，相關(guān)旅遊收入將達2,250億美元（約1.75萬億港元），市場潛力巨大。

李家超在去年《施政報告》提到要開拓中東和東盟旅客客源，政府會締造對旅客友善環(huán)境，提升穆斯林友善的旅遊配套，包括整合提供清真食品的餐廳名單。截至今年4月中，獲香港回教信託基金總會認(rèn)證的清真餐廳數(shù)目由去年初約100間大幅增加至超過170間，獲「新月評等」穆斯林友善評級的酒店有61間酒店，景點和會展場地有5個，其中昂坪360、海洋公園和灣仔會展已獲評為「黃金級認(rèn)證景點／會展場地」。

李家超在社交平臺表示，很高興見到香港不少酒店和餐廳響應(yīng)政府政策，推出清真配套服務(wù)，強調(diào)會繼續(xù)推動社會各界提升清真旅遊配套，吸引更多穆斯林旅客來港，令他們「玩得開心、食得安心、住得舒心」，同時提升香港旅遊競爭力。