香港工業(yè)總會(huì)與香港回教信託基金總會(huì)今日（5月9日）簽署合作備忘錄，合作推動(dòng)香港的清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展和認(rèn)證。

工總常務(wù)副主席、香港優(yōu)質(zhì)標(biāo)誌局主席林世豪與香港回教信託基金總會(huì)主席沙意（Saeed Uddin）交換簽署合作備忘錄，工總主席莊子雄博士和香港回教信託基金總會(huì)司庫Qamar Minhas共同見證。

根據(jù)合作備忘錄，香港回教信託基金總會(huì)將協(xié)助工總轄下的香港優(yōu)質(zhì)標(biāo)誌局，建立一個(gè)與清真相關(guān)的「Q嘜」，認(rèn)證已獲得香港回教信託基金總會(huì)確認(rèn)符合清真要求的產(chǎn)品和服務(wù)。雙方也會(huì)透過不同活動(dòng)及平臺(tái)，促進(jìn)清真產(chǎn)品及文化在本港可持續(xù)發(fā)展。

工總主席莊子雄博士說，香港優(yōu)質(zhì)標(biāo)誌局推出的「Q嘜」認(rèn)證一向是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)的信心保證，深信今次合作能協(xié)助香港開拓穆斯林市場，並指全球穆斯林人口超過20億，約佔(zhàn)世界總?cè)丝?5%，市場潛力龐大，料是次合作必定能助力社會(huì)把握新商機(jī)，拓展穆斯林市場。

香港回教信託基金總會(huì)主席沙意表示，十分期待與工總合作推廣清真發(fā)展、知識(shí)交流、政策倡議和產(chǎn)業(yè)推廣等事宜。是次雙方合作建立一個(gè)與清真相關(guān)的「Q嘜」作為認(rèn)證清真產(chǎn)品和服務(wù)的標(biāo)誌，是在香港推動(dòng)清真食品和清真標(biāo)準(zhǔn)的重要一步，能鼓勵(lì)本地和海外食品製造商參與認(rèn)證計(jì)劃，提高消費(fèi)者對(duì)清真食品的信心。